การประชุมวิชาการ

ผู้แต่ง:พรรุจี ศุภดิษฐ์, Dr.Sudsai Trevanich, Associate Professor,

การประชุมวิชาการ:

ที่มา:วิทยานิพนธ์ ปริญญาโท (จาก: บัณฑิตวิทยาลัย และ สำนักหอสมุด มก.)

หัวเรื่อง:ผลของอุณหภูมิและระยะการเก็บรักษาต่อการอยู่รอดและความต้านทานของเอสเชอริเชีย โคไล ในคานาเป้แช่เยือกแข็ง

ผู้เขียน:พรรุจี ศุภดิษฐ์

ประธานกรรมการ:ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์

กรรมการร่วม:ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์

สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection

งานวิจัย

หัวหน้าโครงการ:ดร.สุดสาย ตรีวานิช, รองศาสตราจารย์

แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.

ผลลัพธ์:ประชุมวิชาการ (1)

Researcher

ที่ทำงาน:ภาควิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร คณะอุตสาหกรรมเกษตร

สาขาที่สนใจ:จุลชีววิทยาของอาหารFood microbiology, Genetics, Food safety

Resume